🎉 Velouté Butternut Patate Douce Lait De Coco

Veloutéde butternut au curry et au lait de coco. Bien parfumé, simple et rapide. La butternut est une variante de courge musquée, appelée aussi courge doubeurre ou courge noix de beurre en français. Vous pouvez faire cette soupe également avec d'autres variétés de courge. Ce velouté est délicieux, onctueux à souhait et rapide à faire. N'hésitez pas à Lapatate douce est votre atout pour augmenter vos défenses immunitaires ! Elle est riche en antioxydants et bêta-carotène. Très onctueux et pleins de saveurs! Marecette du velouté de courge butternut & patate douce . Préparation: 10 min Cuisson: 30 min. 1 courge butternut; 2 carottes; 1 patate douce; 2 échalotes; 1 navet blanc; 1 bouillon cube Maggi; 200 ml Larecette du velouté de patates douces au lait de coco. Pour 4 personnes. Pelez et hachez 2 oignons. Faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile de coco dans une cocotte et faites-y revenir les Soupede poireaux butternut et pois chiche. Soupe de lentilles carotte et pomme de terre. Commentaires sur Velouté de Patate Douce Carotte au Lait de Coco. Ton velouté me plaît bien ! Posté par Virginie Ingrédients: Émincer l’ail et l’oignon en petits dés. Les faire revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Peler la courge butternut et les patates douces puis Etl'association du lait de coco, de la pâte de cari et de la marmelade d'orange est une savoureuse trouvaille qui s'harmonise parfaitement avec la douceur de la courge, ou de la 81Velouté de Butternut et patate douce simplissime. Bouillon de volaille | Butternut | Huile d’olive | Patate douce Marmiton. #Butternut, # Patate, #Patates douces, #Velouté de Cesgaufres de butternut à la crème de camembert au Thermomix proposent une association qui fonctionne vraiment très bien. Comme dans mes gaufres de patate CMCZCh. Posté par A Prendre Sans Faim Date mercredi, novembre 23, 2016 / Une recette simple et rapide à faire avec un petit côté exotique grâce au lait de coco. Velouté butternut coco Pour 4 personnes Temps de préparation 05 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 30 minutes Ingrédients 1 courge butternut une brique de 200ml de lait de coco et un peu pour servir sel et poivre de la coriandre fraîche pour décorer Instructions Commencez par couper la courge en petits morceaux, l'éplucher et la mettre dans une grande casserole avec de le lait de coco et de l'eau à hauteur. Saler et poivrer puis laisser cuire pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'une fourchette s'enfonce facilement dedans. Mixer et servir bien chaud parsemé de coriandre ciselée finement et de plus de lait de coco si vous le souhaitez. Libellés butternut courges entrées lait de coco plats soupes A propos de A Prendre Sans Faim Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau Gaspachos-Soupes-Veloutes, Legumes 18 Mars 2016 Velouté de patates douces - poireaux, émulsion de lait de coco Ingrédients pour 4 personnes 3 grosses patates douces 2 petits poireaux 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes QS de crème liquide à vous de voir sur le moment même la quantité nécessaire 150ml de lait de coco Piment d’espelette Sel, Poivre Huile d’olive Préparation Epluchez les patates douces et l’oignon, coupez-les en cubes. Nettoyez les poireaux et coupez-les en morceaux. Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et les poireaux dans un filet d’huile d’olive sans coloration. Ajoutez les patates douces et laissez cuire 5 min, puis versez de l’eau à hauteur avec le cube de bouillon de légumes. Laissez cuire pendant 30 min environ - testez la cuisson de la patate douce avec la pointe d’un couteau, elle doit être fondante. Mixez les légumes avec un peu de jus de cuisson et de crème liquide - ajoutez au fur et à mesure les liquides jusqu’à obtenir la consistance d’un velouté. Assaisonnez avec du sel et poivre. Emulsionnez le lait de coco - à défaut d’un bamix, j’utilise le mousseur de lait de ma machine à café. Préparation du velouté de patates douces Dressage Dans des assiettes creuses bien chaudes, versez le velouté puis l’émulsion de lait de coco et saupoudrez de piment d’espelette. Vous pouvez le servir ainsi ou l’accompagner d’une petite tartine - cette fois-ci je l’ai accompagné d’une tartine de brioche au foie gras. Velouté patates douces-poireaux, émulsion lait de coco Partager cet article À propos Ingrédients Velouté de patates douces 1 oignon, haché 30 ml 2 c. à soupe d’huile végétale 650 g 5 tasses de patates douces, pelées et coupées en cubes environ 3 patates douces 5 ml 1 c. à thé de gingembre haché 5 ml 1 c. à thé de poudre de cari 2,5 ml 1/2 c. à thé de cumin moulu 2,5 ml 1/2 c. à thé de cardamome moulue 750 ml 3 tasses de bouillon de poulet 1 boîte de 398 ml 14 oz de lait de coco Garniture 150 g 1 tasse de patate douce, pelée et coupée en dés 15 ml 1 c. à soupe d’huile végétale 5 ml 1 c. à thé de miel 60 ml 1/4 tasse de yogourt nature 10 % 15 ml 1 c. à soupe de graines de sésame noires Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer. Passer au tamis. Garniture Entre-temps, mélanger la patate douce, l’huile et le miel sur la plaque. Saler et poivrer. Cuire au four environ 18 minutes ou jusqu’à ce que la patate soit dorée et tendre. Remuer à mi-cuisson. Servir le velouté dans des bols. Garnir du yogourt, des dés de patates douces et des graines de sésame. Note personnelle

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